35% Callet, 35% Syrah, 30 % CabernetLos vinos mallorquines son unos grandes desconocidos para muchos consumidores, a pesar de las maravillas que ofrecen. Una de esas maravillas baleares es este La Faula, elaborado por las bodegas Oliver Moragues. Lo que nos proponen es un coupage (mezcla de tres variedades de uva) muy equilibrado que da lugar a un vino moderno y sorprendente con una producción muy limitada.
Tiene una nariz compleja y frutal que, una vez abierta la botella, evoluciona ofreciendo una gran diversidad de matices relacionados con las frutas del bosque. En la boca es amable y equilibrado, aunque su presencia es densa. Un vino con carácter que no defraudará a quienes les gusta explorar nuevas ideas.
Un vino ideal para consumir solo o acompañando a platos grasos (carnes o pescados), de cuchara.
Excelente vino