Casa de la Ermita Vino. Vino de una interesante complejidad en la que se conjugan las virtudes de tres uvas (Monsatrell, Cabernet y Syrah). Esas tres uvas le confieren un carácter muy mediterráneo a este vino de Jumilla que ofrece una nariz llena de fruta compotada, regaliz, notas balsámicas y minerales. En la boca tiene una entrada dulce y fresca acentuada por su carácter balsámico. Es un vino sabroso y de tanino maduro con una larga permanencia en el paladar.
Recomendable para disfrutarlo solo o acompañando guisos de carne, pescados grasos, foies o quesos curados.
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