Maloco

Maloco es un vino ecológico procedente de cepas con más de 40 años. La uva elegida para elaborar este vino es la deliciosa Bobal que tan buenos resultados ha dado en esa misma zona. Maloco es el resultado de un proyecto basado en la finca Cor Ví, buscando obtener una vino de pago, de terruño, con identidad y carácter. Y lo han logrado con este vino que nace en el Parque de las Hoces del Cabriel.

El color de este vino es de una intensidad media con unos tonos picota que, sin embargo, no ocultan la vitalidad de este vino. Su nariz es muy intensa con tonos a fruta roja madura y moras, con un trasfondo especiado que aporta los 4 meses de barrica. En boca tiene permanencia, con un trago largo y redondo de acidez media que da frescura a este potente vino.

Maloco es una elección perfecta para acompañar platos de carne o caza. También podría acompañar un guiso con personalidad o una pasta con fundamento.