Tras la Yesca

Tras la Yesca es un vino elaborado con Tinta de Toro (Tempranillo). Con este vino han intentado darle más protagonismo a la fruta, destacando la complejidad gustativa y aromática de esta variedad del Tempranillo. Tras la Yesca es un vino que se muestra redondo y sugerente, con una abanico aromático que nos lleva hacia los frutos negros maduros, la picota o las moras. Durante su elaboración pasa 12 meses en barricas de roble francés que ayudan a redondear la complejidad natural del fruto. El resultado es armonioso, muy aromático sin ser escandaloso, con un cuerpo medio que lo hace muy accesible para una amplia gama de consumidores.

Nosotros recomendaríamos este vino para acompañar paltos de cuchara con personalidad, asados o incluso platos de pasta con salsas intensas o tablas de quesos españoles.