Jaspi Negre

Interesante vino de la DO Montsant, con el que las bodegas Coca i Fito intentan hacer un homenaje a la tierra. De hecho, esa es una de las ideas en la elaboración de este vino, que su naturaleza represente la tierra en la que nace. La nariz ofrece una marcada sensación de frutas rojas maduras, así como notas balsámicas y especiadas. En la boca no defrauda, se muestra mineral y amable con unos taninos suaves y aterciopelados. Estamos ante un vino potente, con buena estructura, pero al mismo tiempo amable.

Ideal para acompañar platos de cuchara, carnes a la brasa, platos con personalidad como unos caracoles a la madrileña o quesos curados.