Pureza

Pureza es un vino de la Denominación de Origen Madrid, elaborado con las variedades Tempranillo y Garnacha. Como dicen en su bodega, se trata de hacer un homenaje a estas dos variedades tan tradicionales entre los antiguos vinos de la Comunidad de Madrid. Cada copa es “una celebración de la tierra que labran nuestros antepasados desde hace 100 años” en palabras de sus creadores.

Pureza, tiene un bonito color cereza con tonos violáceos que delatan su juventud. Su nariz es muy aromática, como no podría ser de otra manera, dadas las variedades de las que procede. En la copa nos recuerda a la fruta roja madura con notas florales que armonizan el conjunto. En su paso por la boca, Pureza, no tiene unos taninos agresivos, sino que se muestra redondo y goloso. Después de su paso, deja tras de sí una presencia larga y agradable. Sin duda, un gran representante de los vinos de San Martín de Valdeiglesias.

Nosotros recomendaríamos este vino para acompañar arroces o pastas, pero también para disfrutar de una variada tabla de quesos españoles.