Randemar

Mallorca y, en concreto,  la DO Binissalem están poniendo en el mercado vinos muy interesantes. En este caso estamos ante el proyecto de la familia Morey-Garau que en su bodega Celler Tianna Negre se afanan por ofrecer la esencia de su tierra. Con este vino ponen ante nosotros un coupage (mezcla de varios tipos de uva) que da como resultado un vino afrutado y franco. Su nariz nos recuerda a las frutas rojas con algunas notas florales. En la boca se muestra amable y ligero, muy equilibrado.

Ideal para acompañar arroces, ensaladas con proteína o pescados no muy grasos. Nosotros os proponemos que lo probéis con nuestro PATÉ DE BERENJENAS ECOLÓGICO 225grs.