Titos

Titos es un vino monovarietal de uva Garnacha procedente de La Mancha. Al pasar por la crianza durante 9 meses en barricas de roble francés y americano, esto le aporta la complejidad y la riqueza de matices aromáticos que lo caracterizan. Titos es un vino que pone en nuestra copa la larga tradición de La Mancha junto a la frescura de una equilibrada y cuidada elaboración.

Su aspecto es de color rojo cereza muy luminoso. En naríz Titos se muestra lleno de matices diversos entre los que podemos destacar las notas florales y balsámicas. Destacaríamos, sin embargo, las notas a ciruelas maduras que presenta y que revelan su origen en la noble garnacha. Todo ello aparece soportado por una estructura consistente que en el paladar se muestra con taninos equilibrados y maduros, incluso diríamos que dulces, con un final muy largo que deja un grato recuerdo después de su paso.

Las bodegas Bastida, de las que procede este vino, destacan por buscar la singularidad y tipicidad de las denominaciones de origen en las que trabajan. Con este vino han logra captar lo mejor de la tierra de Castilla La Mancha. Y todo ello gracias a una producción controlada y vigilada en cada uno de sus pasos, desde la viña hasta la botella.

Titos es un vino que acompañara a la perfección a quesos curados o embutidos ibéricos de calidad. Tampoco lo descartaríamos para acompañar unas carnes rojas o un buen plato de cuchara.