Tricó

Tricó es un vino de uva albariño procedente de la DO Rías Baixas. Con este vino estamos ante una de las mejores y más frescas interpretaciones de la uva reina en esta zona de Pontevedra. Tricó procede de las viñas que se encuentran en la zona alta de las laderas del Miño en el Condado de Tea que crecen sobre suelos bien drenados y con unos cuidados totalmente naturales. El albariño Tricó es vendimiado manualmente y su fermentación tiene la particularidad de no realizarse la maloláctica ni estabilizarse utilizando frío antes de su embotellado. Los mostos se crían 12 meses sobre sus lías dando lugar a una magnífica potencia frutal del resultado. Tricó es un albariño de grado y acidez elevados pero muy bien integrados lo que permite su amabilidad de consumo y la plenitud frutal tanto de su nariz como de su boca.

Nosotros recomendaríamos acompañar este Tricó de unas conservas de calidad que pongan sobre nuestra mesa las delicias del mar, como las que hemos seleccionado para ti en Casa González.