Venta la Ossa Joven

Venta la Ossa Joven es un vino procedente de las bodegas Mano a Mano. Estas bodegas se caracterizan por su cuidado de la tierra y el mimo que ponen para mantener la tipicidad de sus viñedos.  Con Venta la Ossa Joven estamos ante la interpretación más noble de las variedades Tempranillo, Syrah y Cabernet Sauvignon. Estas uvas son cultivadas en 430 hectáreas repartidas en tres fincas: La Dehesa de Alhambra, Finca Sierra de la Solana y otra más ubicada entre Cuenca y Ciudad Real.

Venta la Ossa Joven se muestra en la copa con un intenso color rubí. Su nariz es compleja y potente, dejando que las notas de la fruta afloren con toda su intensidad. Destacan los tonos a fruta roja madura con trasfondos especiados que aporta la Cabernet. En la boca es amable aunque complejo, de trago fácil y sabroso. Lo más destacable tanto en nariz como en boca es su frutosidad.

Este es un vino que puede adaptarse perfectamente a cualquier escenario. Puede acompañar muy bien platos de carne, tanto roja como de aves, así como paltos más tradicionales cuyo ingrediente principal sea el arroz o las legumbres. Tampoco lo descartaríamos para disfrutar de una tabla variada de quesos franceses, por ejemplo.