Vino procedente de Madrid que la Cooperativa Agrícola de Cadalso elabora con uva Garnacha. El resultado es un vino con capa ligera y una nariz fresca llena de matices de frutos rojos. Tiene un paso amable en boca con tonos minerales que acompañan a taninos maduros, si bien no ha sido criado en madera. Mantiene la vivacidad de la primera fermentación lo que le aporta ligereza y frescura.
Un gran vino para acompañar carnes de ave, quesos semicurados o ensaladas con proteína.
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