Massimo

Massimo es un vino de la DO Ribeira Sacra elaborado con una mezcla de tres uvas: mencía, tempranillo y sousón.  Esa mezcla hace de que este vino sea fácil de beber y muy amable al paladar. Su atractivo color rojo cereza muestra un ribete violáceo que declara su juventud. Sin embargo, estamos ante un vino cubierto, de capa alta que anuncia, sólo con su presencia, la complejidad de su potencial. Massimo es un vino cuyos aromas nos recordarán a las frutas rojas, si bien con una mayor complejidad que ofrece la presencia de unas lías finas. En boca, el paso de Massimo es sedoso y elegante, mostrándose muy equilibrado gracias a la colaboración de las tres uvas que lo componen.

Massimo es un vino que acompañará estupendamente cualquier plato de carne, embutidos o pastas con salsas con personalidad. Tampoco descartamos su utilización para acompañar, por ejemplo, un delicioso ajo arriero.